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08/11/2013

Merluza con jamón

INGREDIENTES Merluza (preferiblemente un trozo entre la cola y la cabeza). Jamón en tacos. Mantequilla. Pan rallado. Perejil picado. Queso. ELABORACIÓN Le quitamos la espina a […]
08/11/2013

Leche frita

INGREDIENTES 10 cucharadas de leche condensada. 40 g de mantequilla. 5 huevos. 2 cucharadas colmadas de harina. Canela en polvo. Azúcar. ELABORACIÓN Diluya la leche condensada, […]
07/11/2013

Lomo de cerdo asalmonado

INGREDIENTES 1 kg de lomo de cinta. 1 dl de aceite. 1 dl de agua. 2 cebollas. Sal. 1 diente de ajo. 2 yemas de huevo. […]
07/11/2013

Trufas

INGREDIENTES 6 cucharadas de leche condensada. 100 g de chocolate extrafino. 10 bizcochos de soletilla. 1 cucharada colmada de Nescafé. 1 cucharada de ron. Fideos de […]
07/11/2013

Plátanos gratinados

INGREDIENTES 1 plátano por persona. Mantequilla. 1 lata de mermelada de melocotón. Azúcar. ELABORACIÓN Se cortan los plátanos a lo largo. Se untan una tartera con […]
07/11/2013

Huevos rellenos

INGREDIENTES 4 huevos duros grandes. 50 g de gambas. 1 taza de mayonesa. 4 ramitas de perejil. Zumo de limón. Unas hojas de lechuga. Sal y […]
07/11/2013

Lentejas buenas

INGREDIENTES 1 cebolla. 1 cabeza de ajos. Perejil. Laurel. Morcilla. Tocino y aceite. ELABORACIÓN Se echan las cosas en crudo, y el tocino cuando ya estén […]
07/11/2013

Cerdo tipo venado

INGREDIENTES 1 kg de lomo. 1 cabeza de ajos. 1 cebolla grande. ½ litro de vinagre. Tomillo. Laurel. Clavo de especia. ELABORACIÓN Se pone el lomo  […]
07/11/2013

Natillas

INGREDIENTES 4 huevos. 1 litro de leche. 4 cucharadas soperas de azúcar. Canela en rama. 1 cucharadita de maicena. ELABORACIÓN Se separan las claras de las […]