Latte Macchiato crème brûlée
25/10/2013
Moca Borgia
25/10/2013

INGREDIENTES

  • 1 café (intensidad 9) o1 cápsula de Grand Cru Arpeggio (nespresso) o analogo
  • 10 g de chocolate blanco
  • Crema chantilly o nata
  • Virutas de chocolate
  • 50 ml de leche

ELABORACIÓN

  • Ralle el chocolate blanco sobre el vaso.
  • Vierta la leche sobre el chocolate rallado.
  • Prepare un espresso (40 ml)  o con el Grand Cru Arpeggio y añádalo al vaso.
  • Prepare un poco de crema chantilly con chocolate mezclando la crema con las virutas de chocolate.
  • Añada la crema chantilly por encima.

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