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INGREDIENTES

  • 1 taza de pollo picado
  • 1 huevo batido
  • Sal
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de rábano blanco
  • 1/2 taza de col picada
  • 1 cucharadita de salsa de pescados
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional)
  • Cebollino picado fino
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de harina de arroz
  • 1/4 de taza de aceite de cacahuete

ELABORACIÓN

  • Mezcle el pollo, el huevo, la sal, la zanahoria, el rábano, la col, la salsa de pescados, el azúcar, el cebollino, el cilantro.
  • Agregue la harina del arroz y mézclese bien.
  • Caliente el aceite en una sartén.
  • Forme los buñuelos y fría éstos en aceite caliente 2 minutos por cada lado.
  • Escurra sobre papel absorbente y sirva caliente.

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