14/06/2018
pan de espinaca con garbanzo

Pan de espinaca con garbanzo

INGREDIENTES Espinacas Ajos Garbanzos cocidos Sal 350 g de harina 10 g de levadura 20 g de aceite 125 g de agua 1 cucharada de sal […]
15/07/2018
pan de muesli

Pan de muesli

INGREDIENTES Para la masa de arranque: 300 g de agua tibia 21 g de levadura fresca 10 g de azúcar 250 g de harina 1050 ( […]
29/12/2018
pan de calabaza

Pan de calabaza

INGREDIENTES 1 taza de harina de espelta 1/2 taza de harina de maíz 1/2 taza de harina de garbanzo 1 plátano 200 g de calabaza 3 […]
18/01/2019
pan casero

Pan casero

INGREDIENTES 500 g de harina 350 ml de agua tibia 6 g de levadura deshidratada 10 g de sal 15 g de azúcar 3 cucharadas de […]
19/01/2019
bollos de leche

Bollos de leche y canela

INGREDIENTES 15 g de levadura fresca de panadería (la mitad de un cubito) 125 ml de leche 250 g de harina normal 75 g de mantequilla […]
13/03/2019
crespillos

Crespillos de mi tierra

INGREDIENTES 500 g de harina Una cucharada de pimentón dulce Un vaso de cerveza Sal Un vaso de aceite Un huevo para pintarles ELABORACIÓN DE CRESPILLOS […]
19/03/2019
focaccia

Focaccia

INGREDIENTES 470 g de harina de fuerza 380 g de agua templada 10 g de levadura fresca 20 g de aceite oliva virgen extra 9 g […]
05/06/2019
bollitos

Bollitos dulces

INGREDIENTES 250 ml de leche 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 11 g o una cucharada de levadura seca 40 g de mantequilla 1 […]
12/06/2019
pan de leche

Pan de leche

INGREDIENTES 300 ml de leche tibia 7 g de levadura seca de panadería 40 g de azúcar 500 g de harina de trigo 10 g de […]