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10/06/2014

Pan de miga blanco

INGREDIENTES 1150 g de harina 0000 (de panadería) 1 1/2 cucharada sopera rasa de sal fina 1 1/2 cucharada sopera de grasa o margarina blanda 50 […]
11/06/2014

Pan de molde

INGREDIENTES 1 preparación de masa de yogur y avena ELABORACIÓN DE PAN DE MOLDE Sin desgasificar, cortar porciones de 400 g aproximadamente, de acuerdo al tamaño […]
12/06/2014

Pan de patata

INGREDIENTES 1 bolsita de 7 g de levadura desecada 1/4 taza de agua templada 3 1/2-4 tazas de harina de trigo común 1 cucharadita de sal […]
13/06/2014

Pan de suero con semillas

INGREDIENTES 1,5 kg de masa de suero 3 cucharadas de semillas de lino ELABORACIÓN DE PAN DE SUERO CON SEMILLAS Cortar la masa en dos porciones. […]
14/06/2014

Bagels

INGREDIENTES 450 g de harina blanca para pan 1½ cucharaditas de sal 1 paquete (unos 7 g) de levadura seca, fácil de mezclar 3 huevos 1 […]
14/06/2014

Pan solapado

INGREDIENTES 400 g de masa de doña Clara ELABORACIÓN DE PAN SOLAPADO Aplanar la masa en una superficie enharinada y formar un círculo (no se preocupe por hacerlo […]
15/06/2014

Pancitos de leche con roquefort

INGREDIENTES 25 g de levadura 1 cucharada de azúcar 200 ml de leche 500 g de harina 10 g de sal 75 g de manteca 75 […]
16/06/2014

Pan de avena arrollada

INGREDIENTES 2 tazas de avena arrollada 2 tazas de agua caliente 1/2 cucharada de levadura seca 1 cucharada de miel 1/2 cucharada de sal 3 tazas […]
17/06/2014

Jalá en máquina de pan

INGREDIENTES 175 ml de leche parcialmente descremada 2 huevos 3 cucharadas de manteca 380 g de harina 4 cucharadas de azúcar 1 1/2 cucharadita de sal […]