19/06/2019
molletes

Molletes de Antequera

INGREDIENTES Para la masa de arranque: 85 g de harina de fuerza 50 ml de leche entera 10 g de levadura fresca de panaderia Para la […]
01/07/2019
pan para hot dogs

Pan para Hot Dogs

INGREDIENTES 1 huevo 25 g de azúcar 25 g de levadura fresca 10 g de sal 30 g de mantequilla 125 ml de agua 150 ml […]
03/07/2019
pan con orejones

Pan con orejones de albaricoque y arándanos

INGREDIENTES 7 g de levadura seca de panadería 10 g de azúcar 350 ml de agua tibia 550 g de harina de trigo 15 g de […]
20/12/2019
focaccia

Focaccia

INGREDIENTES 470 g de harina de fuerza 380 g de agua templada 10 g de levadura fresca 20 g de aceite de oliva virgen extra 9 […]
08/01/2020
mediaslunas

Mediaslunas brioche

INGREDIENTES (para 24 unidades) 25 g de levadura fresca de panadería desmenuzada o 7 g de levadura seca de panadería 250 ml de leche tibia 100 […]
06/04/2020