navidad 2013

03/12/2013

Turrón de chocolate con nueces

INGREDIENTES 200 g de chocolate fondant 100 g de mantequilla 100 g de azúcar 300 g de nueces peladas ELABORACIÓN Se reservan unos 50 gramos de […]
03/12/2013

Turrón de cacahuetes chocolateados

INGREDIENTES 200 g de chocolate negro 200 g de chocolate con leche 55 g de manteca de cerdo 100 g de cacahuetes chocolateados 75 g de arroz inflado chocolateado ELABORACIÓN Preparación tradicional Trocear los […]
03/12/2013

Vieiras a la gallega

INGREDIENTES 16 Vieiras 2 cebollas 2 ajos 1 vaso de albariño Caldo de pescado Harina Pan rallado Perejil Aceite Sal Pimienta blanca ELABORACIÓN Tras lavar las […]
04/12/2013

Canapés navideños

INGREDIENTES Palillos Pan normal Pan tostado Pan frito Aceitunas Guindillas verdes Anchoas Queso en lonchas Piña al natural Langostinos Ensaladilla rusa Huevos cocidos Atún Mayonesa Salmón […]
04/12/2013

Costillar de conejo relleno

INGREDIENTES Los costillares de dos conejos 200 g de las setas que más os gusten 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 50 g de jamón Un poco de vuestro paté favorito Una pizca de sal Una […]
04/12/2013

Ensalada templada de naranja y bacalao

INGREDIENTES 1 bolsa de brotes de lechuga 12 nueces 1 naranja 2 patatas medianas 150 g de bacalao ahumado Para la vinagreta 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra ¼ cucharada […]
04/12/2013

Pastel de Navidad

INGREDIENTES 125 g de azúcar 1/2 vaso de leche 250 g de chocolate 125 g de mantequilla 1 kg de puré de castañas 1/2 cucharadita de […]