10/12/2013
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10/12/2013
INGREDIENTES 4 calamares medianos 4 trozos de rape 4 trozos de mero, lubina, corvina 4 trozos de pescadilla gruesa o merluza 4 langostinos o gambas grandes […]
11/12/2013
INGREDIENTES 1/2 l de leche entera 8 huevos 200 g de frutas secas 100 g de piñones 250 g de azúcar 1 limón 2 naranjas ELABORACIÓN […]
11/12/2013
INGREDIENTES 250 g de queso de cabra 250 g de foie micuit de pato 250 g de pera ercolina 75 g de bacón picado 75 g […]
11/12/2013
INGREDIENTES 1 cucharada de ralladura de limón 500 g de almendras molidas 450 g de azúcar glasé 1 paquete de obleas 100 ml de zumo de […]
11/12/2013
INGREDIENTES 1 lata de mejillones en escabeche 1 aguacate hermoso Unas gotas de limón ¼ de cebolla dulce o cebolleta fresca 1 cucharada sopera de mayonesa espesa 2 cucharadas soperas de ketchup 1 cucharada de postre de Fino (opcional) […]
11/12/2013
INGREDIENTES 1 pularda de 3 o 4 Kg 1 cebolla 3 zanahorias 3 puerros 3 dientes de ajo 1 ramo de perejil 50 g de manteca […]
11/12/2013
INGREDIENTES Para el caviar: 3 berenjenas hermosas Media cebolla 2 chalotas (escalonias) 1 tomate (pequeño) Medio limón, sólo el jugo Una pizca de comino 100 ml […]
11/12/2013
INGREDIENTES 1 manzana 2 plátanos 1 placa de hojaldre Azúcar Azúcar glas Harina Ralladura de limón 1 yogur natural Unas hojas de menta ELABORACIÓN Prepara un […]
