navidad 2013

14/12/2013

Mazapán de Navidad

INGREDIENTES 250 g de almendras molidas 250 g de azúcar glas 1 huevo 1 limón Un chorrito de anís Agua ELABORACIÓN Separa la clara y la […]
14/12/2013

Tapas de queso manchego

INGREDIENTES Para el queso con tomate y anchoa con reducción de vinagre de módena: 4 rebanadas de pan 8 anchoas en salazón 2 huevos 2 tomates […]
14/12/2013

Sushi navideño

INGREDIENTES 2 tazas de arroz 2 tazas y 1/3 de agua mineral 6-8 unidades de alga (nori) Wasabi Para la salsa agridulce 2 cucharadas de azúcar […]
14/12/2013

Tosta de pisto de bacalao

INGREDIENTES Migas de bacalao Una cebolleta Un pimiento rojo Tomate frito casero Tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra para el pisto Unos granos de […]
15/12/2013

Semifrío de melocotón

INGREDIENTES 400 g de melocotón en almíbar 40 g de dátiles 25 g de almendras fileteadas 3 claras de huevo 180 ml de leche evaporada 180 […]