03/08/2013
INGREDIENTES 700 g de escalopines (filetes de tapa) 80 g de jamón serrano cortado muy fino 1 taza de harina 6 alcachofas ½ vaso de caldo […]
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03/08/2013
INGREDIENTES 1 kilo de costillas (puede ser conejo o pollo también) ½ kilo de setas ½ cebolla mediana 1 guindilla (cayena) 1 hoja de laurel Tomillo […]
03/08/2013
INGREDIENTES 4 rodajas gruesas de solomillo 4 lonchas de beicon adobado 2 rodajas de piña en almíbar 2 dientes de ajo Una cucharadita de mostaza Un […]
05/08/2013
INGREDIENTES 4 lonchas de jamón ( de 3 milímetros) 1 cucharada sopera de harina 2 cucharadas soperas de azúcar 1 vaso de los de agua de […]
06/08/2013
INGREDIENTES 500 gramos de carne picada (ternera y cerdo, por cada 100 gramos de ternera, 50 gramos de cerdo, pavo o pollo) 20 gramos de miga […]
07/08/2013
INGREDIENTES 1 Kg de carne de cordero troceada El zumo de un limón 2 yemas de huevo Un vaso de vino blanco 2 cucharadas de perejil […]
07/08/2013
INGREDIENTES 1 kg de ternera(espalda, ternilla) cortada en dados 2 vasos de caldo de pollo 1 zanahoria 1 clavo 120 g de cebollitas pequeñas 120 g de […]
08/08/2013
INGREDIENTES 800 g de lomo , abierto en libro 100 g de berros 3 lonchas de jamón York 50 g de nueces peladas 1 cebolla 4 […]
08/08/2013
INGREDIENTES 1 kg de solomillo 50 g de jamón 3 cucharadas soperas de manteca de cerdo 1 copa de Jerez 6 cebollitas 3 cucharadas soperas de […]
