05/11/2013

Fajitas de ternera

INGREDIENTES 100 ml de aceite de oliva virgen extra 500 g de carne de ternera 1 cebolla 1 cucharada de orégano Pimienta 1/2 pimiento rojo 1 […]
06/11/2013

Escalope napolitano

INGREDIENTES 4 filetes de ternera 3 huevos batidos Harina Pan rallado 1 lata de sofrito de tomate Aceite de oliva Albahaca fresca 4 mozzarelas frescas Sal […]
07/11/2013

Cerdo tipo venado

INGREDIENTES 1 kg de lomo. 1 cabeza de ajos. 1 cebolla grande. ½ litro de vinagre. Tomillo. Laurel. Clavo de especia. ELABORACIÓN Se pone el lomo  […]
07/11/2013

Lomo de cerdo asalmonado

INGREDIENTES 1 kg de lomo de cinta. 1 dl de aceite. 1 dl de agua. 2 cebollas. Sal. 1 diente de ajo. 2 yemas de huevo. […]
12/11/2013

Hamburguesas bajas en calorías

INGREDIENTES 600 g carne picada magra 1 sobre de sopa o crema light de cualquier sabor ELABORACIÓN Mezclar los dos ingredientes. Dividir en 8 bollitos y formar las hamburguesas. Cocinar en […]
12/11/2013

Hamburguesa casera con avena

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo picada 400 g de carne de ternera picada o en filetes 1/2 taza de hojuelas de avena molidas o entera Pizca de perejil Pizca de cebolla deshidratada Sal y pimienta al gusto 2 huevos Un poco de pan rayado no mucho Para servir […]
12/11/2013

Hamburguesas con guarnición

INGREDIENTES 500 g de carne picada al gusto (pollo, ternera, mixta…) 1 tomate 1 huevo + 1 yema 50 g de queso Grana Padano rallado 4 filetes de anchoa 1 diente de ajo Un poco de tomillo […]