03/09/2013
INGREDIENTES Dos costillares de cerdo fresco entero (unos 3 kilos +/-) Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Cúrcuma Piña tropical Manzana golden Tomate Azúcar de caña Salsa de soja Vinagre de […]
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- leche merengada
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01/10/2013
INGREDIENTES 1 sepia 1 cebolla Aceite de oliva Vino blanco Laurel Caldo de pescado Harina de maiz Pan rallado Nata Huevo Carne picada Sal y pimienta […]
01/10/2013
INGREDIENTES 750 g de lomo en un trozo 1 latita de trufa 50 g de jamón 1 copita de coñac 1 pastilla de caldo de pollo […]
01/10/2013
INGREDIENTES 400 g de carne de ternera picada. 70 g de jamón del pais. Una lata pequeña de tomate troceado. 150 g de setas frescas. 80 […]
01/10/2013
INGREDIENTES 600 g de filetes de cerdo 1 cucharadita rasa de sal yodada 1 cucharadita rasa de pimienta negra 2 cucharaditas de pimentón 150 g de […]
02/10/2013
INGREDIENTES 500 g de pechugas de pollo enteras 2 puerros grandes ½ cebolla 250/300 ml de nata para cocinar 1 vaso de blanco de Jerez dulce […]
02/10/2013
INGREDIENTES 4 Chuletas de cerdo o filetes de lomo Zumo de dos naranjas y un poco de su corteza 1 vasito de Jerez 1 cucharada sopera […]
02/10/2013
INGREDIENTES 100 g de calabacines 100 g de zanahorias Medio ramillete de perejil 500 g de carne picada mixta 1 huevo 40 g de copos de […]
04/10/2013
INGREDIENTES 4 hamburguesas de ternera o mixtas 4 panecillos de hamburguesa 4 cebollas rojas 1 cuña de Gorgonzola o Roquefort ½ bolsa de espinacas frescas Cebolla […]
