22/11/2013
INGREDIENTES 500 g de carne de vacuno picada 1 cucharadita de aceite de oliva 1/2 cebolla triturada 1 huevo fresco 100 g de lechuga muy fresca 1 tomate para ensalada 50 g de mantequilla buena calidad 1 cucharada de pan […]
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- leche merengada
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22/11/2013
INGREDIENTES 150 g de carne de ternera picada 1 loncha fina de jamón ibérico Aceite de oliva virgen Sal y pimienta Estragón Nuez moscada Hierbabuena 1 cucharada de sésamo Opcional judias verdes hervidas Opcional pasta hervida ELABORACIÓN En […]
22/11/2013
INGREDIENTES 1/2 kg de ternera picada 200 g de setas 50 g de jamón serrano 1 yema de huevo 25 g de queso parmesano 2 cucharadas de harina […]
22/11/2013
INGREDIENTES 400 g de carne picada de ternera 200 g de carne picada de cerdo 6 ajos frescos 1 pimiento verde 200 g de champiñones 2 […]
22/11/2013
INGREDIENTES 2 hamburguesas de carne de vacuno 50 g de un queso cremoso 5o g de un queso azul 1/2 cebolla Aceite de oliva Perejil fresco Sal y pimienta Pan para hamburguesa […]
23/11/2013
INGREDIENTES 4 hamburguesas de carne picada 4 lonchas de queso para fundir 4 pepinillos en vinagre grandes 1 tomate 2 hojas de lechuga 4 panes de hamburguesa Para la cebolla caramelizada: 2 cebollas 4 cucharadas de azúcar morena 1/2 vaso de vinagre Aceite de oliva […]
23/11/2013
INGREDIENTES 300 g de pierna de cerdo 50 g de espinacas frescas 30 g de piñones 1 huevo 1 manzana 1 granada Sal Aceite de oliva ELABORACIÓN Picar la carne y reservar. Lavar las espinacas […]
23/11/2013
INGREDIENTES 500 g de ternera picada 1 huevo 1 cebolla mediana 1 cucharadita de hierbas provençales Sal y pimienta 1 cucharada de salsa woucester o salsa de soja Aceite Harina o pan rallado Unos tacos de queso parmesano o queso cheddar […]
23/11/2013
INGREDIENTES 400 g de carne picada (200 g de carne de vacuno, 200 g de carne de cerdo) 100 g de queso de cabra 1 huevo grande 2 cucharadas de perejil picado fino […]
