12/11/2013

Hamburguesa New York

INGREDIENTES 500 g de carne de ternera picada 100 g de cebolla frita en brunoise 50 g de champiñón picado y salteado 2 hojas de albahaca […]
12/11/2013

Hamburguesa Gourmet

INGREDIENTES 250 g de carne picada de vaca 30 g de mousse de pato 1 chalota 10 g de cebollino fresco 10 ml de brandy 1 […]
12/11/2013

Carne a lo mongol (Mongolia)

INGREDIENTES 250 g de costado de ternera, en rodajas finas 250 g de cebollines cortados en trozos pequeños 3 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de […]
12/11/2013

Carne de Mongolia (Mongolia)

INGREDIENTES 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de vino de arroz chino o 2 cucharadas de jerez seco 1 cucharadita de fécula de maíz […]
13/11/2013

Hamburguesa de carne de buey adobada

INGREDIENTES 1 hamburguesa de carne picada de buey adobada (las venden así ya preparadas) 1 hojas de lechuga 2 rodajas de tomate  crudo 2 rodajas de cebolla finas cortadas 1 pepinillo en vinagre Ketchup y mostaza 1 bollo de pan , en este […]
13/11/2013

Hamburguesa infantil

INGREDIENTES Pan para hamburguesas 1 hamburguesa frita 2 lonchas de queso fundido 2 cucharadas de tomate  frito 1 loncha de jamón  serrano 1 tomate  cherry 1 aceituna negra y otra verde Lechuga aliñada ELABORACIÓN Abrimos el pan y lo untamos de […]
13/11/2013

Hamburguesa italiana

INGREDIENTES 4 pitas 4 lonchas de jamón de Parma (o jamón serrano) 1 mozzarella 8 anchoas en aceite 80 g de rúcula 2 cucharadas de paté […]
13/11/2013

Hamburguesas rellenas de queso de cabra

INGREDIENTES 150 g de carne picada de ternera 2 medallones de queso de cabra en rulo Sal y pimienta al gusto Hierbabuena Aceite de oliva ELABORACIÓN Comprar la carne picada o picarla en casa en […]