18/11/2013
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18/11/2013
INGREDIENTES 500 g de carne de mezcla (Vacuno, cerdo, pavo, cordero…al gusto). Brócoli. Cebolla. Pimiento verde italiano. Apio. Zanahoria. Queso Mozzarella. Nuez moscada. Pimienta negra. Sal. […]
18/11/2013
INGREDIENTES 500 g de carne de venado o ciervo (puede ser sustituida tranquilamente por cualquier tipo de carne, vacuno, cerdo, mezcla, etc.). Setas frescas para hacer […]
19/11/2013
INGREDIENTES 600 g de carne de ternera picada 4 quesitos 2 huevos 1 cucharada de perejil Pan rallado sin gluten Harina sin gluten Aceite Sal Pimienta ELABORACIÓN Pon en un pol la carne picada, salpimentada, añadimos […]
19/11/2013
INGREDIENTES 1/2 kilogramo de carne picada Ajo picadisimo Perejil también picado Sal ELABORACIÓN Para las hamburguesas: si las hacen caseras, mezclas el ajo y perejil picado con la carne, salar y mezclar. Con las […]
19/11/2013
INGREDIENTES 1 kg de carne picada Piñones Limón Pimienta 1 huevo Perejil Queso Pan rallado (un puñadito) Pan de pueblo ELABORACIÓN Ponemos todos los ingredientes, menos el queso, el […]
19/11/2013
INGREDIENTES 1 hamburguesa o las que vayáis a hacer Sésamo 3 ó más esparragos trigueros 100 g de champiñones Aceite de oliva Sal y pimienta ELABORACIÓN Salpimentar la hamburguesa y asarla en una sartén […]
19/11/2013
INGREDIENTES 300 g de carne de ternera picada 2 ó 4 gambas según tamaño Piñones 1 cucharadita 1 huevo Albahaca Pimienta Perejil Ajo (1 diente) Sal Chimichurri Aceite de oliva virgen Sal ELABORACIÓN Batir el huevo y salpimentar. […]
20/11/2013
INGREDIENTES 500 g de carne picada 1 cucharadita de almidon de maíz 1 cucharada de aceite Sal y pimienta 1 cebolla pequeña rallada 1 cucharadita de mostaza Para el montaje: 4 panes de hamburguesas 1 tomate Hojas de lechuga […]
