Especial Navidad

10/12/2013

Pavita rellena de manzanas

INGREDIENTES 1 pava, de unos tres kilos 2 manzanas 6 ciruelas pasas Un tazón de arroz blanco 6 chalotas y 2 cebollas Pan Leche Vino blanco […]
10/12/2013

Roscón de Reyes

INGREDIENTES 500 g de harina 25 g de levadura de panadero 100 g de azúcar Ralladura de limón 100 ml de leche 100 g de mantequilla […]
10/12/2013

Salpicón de marisco

INGREDIENTES 1 buey de mar cocido 1/2 cebolleta 1/2 pimiento rojo 1 lechuga 200 g de langostinos cocidos 1 latita de aceitunas verdes 1 patata cocida […]
10/12/2013

Solomillo al whisky

INGREDIENTES 800 g de lomo de cerdo en un trozo 100 g de mantequilla 2 dientes de ajo 1 vasito de whisky 1 cucharada de salsa […]
10/12/2013

Turrón de yema

INGREDIENTES 500 g de almendra molida 400 g de azucar glacé 6 huevos 1 limón 1 cucharada de leche condensada 1/2 cucharita de canela en polvo […]
10/12/2013

Zarzuela de mariscos

INGREDIENTES 4 calamares medianos 4 trozos de rape 4 trozos de mero, lubina, corvina 4 trozos de pescadilla gruesa o merluza 4 langostinos o gambas grandes […]