29/11/2013
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29/11/2013
INGREDIENTES Para el relleno de falso paté de centollo Una buena lata de anchoas en aceite, preferiblemente con poca sal Una lata de mejillones de buena […]
29/11/2013
INGREDIENTES 125 g de bonito en conserva 6 huevos 3 cucharadas de salsa de tomate 6 lonchas de jamón cocido 75 g de queso rallado 20 […]
29/11/2013
INGREDIENTES 100 g de chocolate de cobertura 1/2 tableta de turrón 1/4 l de nata Unas frambuesas Hojas de menta Para la crema de yema: 8 […]
29/11/2013
INGREDIENTES 50 g de arroz para risotto 4 calamares 1 chalota 20 g de queso parmesano 2 cucharaditas de semillas de mostaza blanca 2 cucharaditas de semillas de […]
29/11/2013
INGREDIENTES 500 g de harina. 50 g de mantequilla. 15 g de levadura de panadería. 4 cucharadas de azúcar. Agua. ¼ l de leche. Fruta seca […]
29/11/2013
INGREDIENTES 4 chalotas 700 g de solomillo de vacuno Sal marina Pimienta multicolor 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de girasol 150 ml de […]
30/11/2013
INGREDIENTES 25 g de mantequilla Un chorrito de aceite de oliva virgen extra 40 g de harina 400 ml de caldo de pescado (si es casero, […]
30/11/2013
INGREDIENTES 1 cordero lechal de la zona Manteca Ajos Cebolla Laurel Orégano Agua ELABORACIÓN Untar la fuente con manteca. Salar el cordero y untar con manteca. […]
