Costillas de cerdo al vapor (Vaporera)

Ingredientes:

• Costillas de cerdo
• Aceite o mantequilla
• Patatas
• 4 dientes de ajo
• Tomillo
• Sal
• Pimienta
• Un poco de vino blanco

Elaboración:

• En el fondo de la olla a presión colocamos las patatas, que deberán estar cortadas por la mitad (a lo largo).
• La olla tendrá aceite o mantequilla y, sobre ellas, colocamos las chuletas.
• A continuación, ponemos por encima el ajo picado, la sal, la pimienta, una ramita de tomillo y el vino.
• Dejamos cocer unos minutos -según la clase de olla.
• Es ideal para acompañar con ensalada.

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