24/03/2014

Noodles con pollo y verduras

INGREDIENTES 1/2 pimiento verde italiano 1 zanahoria pequeña Un manojo de tallos verdes de cebolleta 1 cuarto de calabacín 100 g de brotes de soja natural […]
04/04/2014

Fideos chinos con verduras y bacon

INGREDIENTES Para la salsa de tomate: 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 latas de tomate entero pelado Sal y pimienta negra recién molida […]
09/04/2014

Té de huevos de pato (al té verde con algas azules)

Aunque los huevos de pato son mucho menos comunes que los de su homóloga la gallina, son bastante fáciles de preparar. Las yemas de éstos son […]
15/04/2014

Sopa cantonesa

INGREDIENTES 12 mejillones cocidos 12 almejas 1 langostino por persona precocido 300 g de brócoli 80 g de arvejas 100 g de brotes de soja 50 […]
16/04/2014

Nigiris de canela

INGREDIENTES 3 tazas de arroz de tipo largo o para hacer sushi 3 1/2 tazas de leche Canela Ralladura de jengibre ELABORACIÓN DE NIGIRIS DE CANELA […]
29/04/2014

Udon noodles con pollo al curry

INGREDIENTES 2 cebollas 1/2 pimiento morrón 100 g de brotes de soja 150 g de carne de pechuga de pollo Sal y pimienta (al gusto) 2 […]
06/05/2014

Pollo de corral «mandarín»

Me proporcionaron un pollo de corral, como suele ser de carne más dura, me planteé hacerle en la olla express y ya puestos, con ingredientes orientales […]
09/05/2014

Galletas «chinas» de la Fortuna caseras

Hacer las Galletas de la Fortuna no es tarea fácil. Hay que sacarlas del horno en el momento correcto y formarlas antes de que se enfrien. […]
16/05/2014

Sopa china de pollo

INGREDIENTES 25 g de hongos secos negros 1 pollo 1/2 kg de menudos de pollo 2 atados de verduritas 1 rizoma de jengibre Salsa de soja […]