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Cocina con robots

15/11/2016
Bizcocho de pimentón

Bizcocho de pimentón

INGREDIENTES 125 g de clara de huevo 2 g de pimentón 80 g de azúcar 15 g de harina ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE PIMENTÓN Mezclamos en […]
16/11/2016
Puré de castañas asadas

Puré de castañas asadas con reducción de vinagre de Pedro Ximenez

INGREDIENTES ½ kg de castañas 140 ml de vino blanco 2 cucharadas de reducción de vinagre Pedro Ximenez ½ cebolla Un puerro grande 240 ml de […]
18/11/2016
Bollo suizo sin lactgosa

Bollo suizo sin lactosa

INGREDIENTES 300 g de harina de fuerza 130 ml de leche sin lactosa 30 g de azúcar 2 huevos, uno para la pasa y otro para […]
21/11/2016
Estofado de costillas

Estofado de costillas de cerdo

INGREDIENTES 500 g de costillas de cerdo 3 patatas medianas 6 ajos 1 tomate maduro 1 cebolla 1 pimiento verde 1 cucharadita de ñora en pulpa […]
22/11/2016
Quesada de mascarpone

Quesada de mascarpone y leche condensada con mermelada de cerveza

INGREDIENTES 250 g de leche condensada 4 huevos M 100 g de harina 250 g de queso mascarpone 50 g de azúcar ELABORACIÓN DE QUESADA DE […]
25/11/2016
Pan de roquefort

Pan de roquefort y nueces

INGREDIENTES 130 g de leche desnatada 130 g de agua 20 g de aceite de oliva 25 g de levadura prensada 100 g de queso roquefort […]
02/12/2016
Mermelada de cerveza

Mermelada de cerveza

INGREDIENTES 200 g de manzana roja con la piel y el corazón sin las pepitas 200 ml de agua 200 ml de cerveza 250 g de […]
05/12/2016
Mugcake coulant de chocolate

Mugcake coulant de chocolate

INGREDIENTES (para 4 – 5 tazas) 160 g de chocolate negro 160 g de mantequilla 4 cucharadas de azúcar o el equivalente al edulcorante elegido 8 […]
06/12/2016
Ternera en salsa de ostras

Ternera en salsa de ostras

INGREDIENTES 400 g de filetes de ternera 1 cucharadita de Maizena 2 cebolletas 1 bote de brotes de bambú de 200 g 2 pimientos verdes italianos […]