Volcanes de queso
07/12/2016Bacalao dorado
07/12/2016
INGREDIENTES
- 4 huevos M
- 125 g de azúcar blanquilla
- 125 g de azúcar moreno
- 50 ml de aceite suave de oliva
- 150 ml de nata para cocinar
- 175 g de harina de repostería
- ½ sobre de levadura
- 2 manzanas
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de esencia de vainilla
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE MANZANA CON CANELA Y VAINILLA
- Método Ollas GM:
- Batimos con batidora de varillas los huevos, la leche el azúcar y el aceite bien batido. Agregamos después la harina tamizada con la levadura.
- Pelamos y limpiamos las manzanas y las troceamos en cachitos pequeños y los agregamos a la masa junto con la canela y la vainilla. Mezclamos bien con la batidora de varillas.
- Forramos la cubeta con papel de horno y echamos la mezcla. Programamos menú horno, 140º, 20 minutos, válvula abierta. Dejamos unos minutos de reposo cuando acabe, sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla.
- Método tradicional:
- Hacemos la masa del bizcocho igual. Mientras precalentamos el horno a 180ºC.
- Forramos un molde con papel de horno o bien lo untamos de mantequilla y harina. Echamos la mezcla y lo metemos en el horno durante 35 minutos. Antes de sacarlo, pinchamos para ver si está hecho. Dejamos reposar unos minutos, desmoldamos y dejamos enfriar en rejilla.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 18 – 11 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
