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Quesada de mascarpone y leche condensada con mermelada de cerveza

Tortilla de patatas y castañas
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22/11/2016
Salmón a la naranja y cava
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22/11/2016
Quesada de mascarpone

INGREDIENTES

  • 250 g de leche condensada
  • 4 huevos M
  • 100 g de harina
  • 250 g de queso mascarpone
  • 50 g de azúcar

ELABORACIÓN DE QUESADA DE MASCARPONE Y LECHE CONDENSADA CON MERMELADA DE CERVEZA

  • Método Ollas GM:
    • Mezclamos todos los ingredientes con la túrmix. Forramos la cubeta con papel de horno y echamos la mezcla. Programamos menú horno, 140º, 45 minutos con la tapa cerrada y la válvula abierta. Al acabar, dejamos reposar 10 minutos dentro de la olla.
    • Sacamos la cubeta y ponemos la tapa horno a 200º hasta que esté dorada a nuestro gusto.
    • Completamos, cuando esté fría, con mermelada de cerveza.
  • Método tradicional:
    • Seguimos todos los pasos para hacer la masa.
    • Precalentamos el horno a 180º , engrasamos y enharinamos un molde o, si lo preferimos, lo forramos con papel de horno engrasado y enharinado y echamos la mezcla y lo ponemos al horno durante 45/50 minutos.
    • Pinchamos para ver si está cuajado y dejamos enfriar dentro del molde.
    • Completamos, cuando esté fría, con mermelada de cerveza.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 11 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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