19/01/2016
Salmón naranja

Salmón a la naranja

INGREDIENTES 2 rodajas de salmón 2 naranjas 2 cucharadas de mantequilla Pimienta Perejil picado ELABORACIÓN DE SALMÓN A LA NARANJA Ponemos la mantequilla en una sartén, […]
19/01/2016
Lomo a la naranja cava

Lomo a la naranja con cava

INGREDIENTES 600 g de lomo de cerdo fresco en un trozo 3 naranjas 8 cebollitas 1 vaso de cava 2 patatas Pimienta Mantequilla Aceite Sal ELABORACIÓN […]
20/01/2016
Lomo con naranja foie pato

Lomo con naranja y foie de pato

INGREDIENTES 2 cortadas de lomo grueso por persona 1 cucharada de aceite Sal 1 naranja Foie de pato o al gusto 1 cucharada de caramelo liquido […]
20/01/2016
Flan de chocolate naranja

Flan de chocolate a la naranja

INGREDIENTES 2 huevos 4 yemas 165 g de azúcar 3 gotitas de esencia de vainilla 500 ml de leche 50 g de chocolate negro fondant Para […]
20/01/2016
Solomillo a la naranja

Solomillo a la naranja

INGREDIENTES 3 solomillos de cerdo 1 cebolla 5 naranjas 1 cucharada de azúcar ELABORACIÓN DE SOLOMILLO A LA NARANJA Pelar y picar la cebolla, separar 2 […]
21/01/2016
Entrecot ternera romero salsa naranja limón

Entrecot de ternera al romero con salsa de naranja y limón

INGREDIENTES 1 entrecot de ternera 2 naranjas 1/2 limón Unas pasas de corinto ELABORACIÓN DE ENTRECOT DE TERNERA AL ROMERO CON SALSA DE NARANJA Y LIMÓN […]
21/01/2016
Pastel frío de naranja

Pastel frío de naranja

INGREDIENTES 500 ml de zumo de naranja 400 ml de nata para montar 350 ml de leche condensada 10 hojas de gelatina 1 naranja 6 cucharadas […]
22/01/2016
Mousse de naranja

Mousse de naranja

INGREDIENTES 2 yogures griegos 200 ml de nata para montar 100 g de azúcar El zumo de dos naranjas medianas 3 gelatinas La ralladura de las […]
22/01/2016
Tronco trufa naranja

Tronco de trufa con naranja

INGREDIENTES 65 g de harina de almendra 60 g de azúcar glas 2 huevos 3 claras de huevo 1 pizca de sal 15 g de azúcar […]