Nutrición y dietoterapia

11/10/2013

Torrijas para celíacos

INGREDIENTES Pan de molde Aceite de girasol Leche Azúcar y canela, mezcladas Huevo ELABORACIÓN Se moja el pan en la leche, hasta que esté blandito. Se […]
11/10/2013

Día 11: Régimen de gimnasio

7:30 h. 400 g menos….sorprendentemente hubo bajón….positivo..pero sin fiarme que sea a largo plazo….tostadas, zumo de piña y ristra de diuréticos naturales…vitamina C (tengo algo de […]
12/10/2013

Arroz con leche

INGREDIENTES 100 g de arroz tipo bomba (redondo) 100 g de azúcar 1 l de leche sin lactosa Cascara de media naranja 2 ramitas de canela […]
12/10/2013

Bolitas de camembert

INGREDIENTES 60 g de mantequilla sin lactosa 60 g de harina sin lactosa 375 ml de leche sin lactosa Queso camembert sin lactosa Pan rallado 2 […]
12/10/2013

Café Viena

INGREDIENTES 1/2 l de café Viena sin lactosa. 1/2 l de nata para montar sin lactosa. 1 paquetito de fideos de chocolate o pepitas de chocolate. […]
12/10/2013

Canelones al gusto del mar

INGREDIENTES 18 placas de canelones 100 g de gambas 400 g de rape 250 g de mantequilla sin lactosa o margarina 1/2 kg de tomates maduros […]
12/10/2013

Entremeses tricolor

INGREDIENTES 16 vieiras 4 calabacines pequeños 4 tomates grandes alargados 1 limón 1 lima Aceite Sal y pimienta ELABORACIÓN Escaldar en agua hirviendo, 2 minutos la […]
12/10/2013

Galletas de mantequilla

INGREDIENTES 125 g de mantequilla sin lactosa. 125 g de azúcar 3 cucharadas de leche entera sin lactosa. 200 g de harina ELABORACIÓN Sacar la mantequilla […]
12/10/2013

Huevos fritos en tempura

INGREDIENTES Harina de Tempura Aceite Huevos (tamaño pequeño) Beicon, jamón o chorizo Crujiente de pan Cracker ELABORACIÓN En un recipiente amplio añadimos 120 ml de agua […]