Nutrición y dietoterapia

09/07/2013

Tarta de manzana sin gluten

INGREDIENTES 6 manzanas 6 cucharadas soperas de leche 4 cucharadas soperas de maizena 5 cucharadas soperas de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de bicarbonato sódico 50 […]
09/07/2013

Petisus sin gluten

INGREDIENTES 1/2 litro de agua 250 g de Maizena 125 g de mantequilla 100 g de azúcar 4 huevos ELABORACIÓN En un cazo puesto al fuego, […]
09/07/2013

Tarta de queso sin gluten

INGREDIENTES 3 quesitos 3 huevos 1 yogur natural 2 medidas de azúcar 125 g de crema de leche 1/2 medida de maizena 1/2 medida de harina […]
09/07/2013

Trufas sin gluten

INGREDIENTES 250 g de chocolate de cobertura (ver lista de alimentos en asociaciones celíacos) 125 g de mantequilla 4 yemas de huevo 75 g de azúcar […]
09/07/2013

Masa para pizzas sin gluten

INGREDIENTES 250 g de harina o preparado sin gluten 1 cucharada sopera de aceite 5 g de levadura prensada de panadería 2 g de sal 150 […]
09/07/2013

Mojo colorado sin gluten

INGREDIENTES 3 pimientas rojas, secas o frescas 2 sobres de cominos 2 cucharadas de pimentón (sin gluten) 4 cucharadas de vinagre 1 cabeza de ajos 1 […]