16/11/2013

Khuushuur (Mongolia)

INGREDIENTES Para el relleno: 1 kg de carne de cordero picada 3 cucharaditas de sal 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, machacados Agua para mezclar […]
17/11/2013

Buñuelos de guisantes (Birmania)

INGREDIENTES 1 taza de guisantes 2 cebollas medianas, finamente picadas 2 chiles frescos rojos, finamente picados 1 / 2 cucharada de cúrcuma molida Sal Aceite para […]
17/11/2013

Buñuelos de pollo y verduras (Birmania)

INGREDIENTES 1 taza de pollo picado 1 huevo batido Sal 1/2 taza de zanahoria rallada 1/2 taza de rábano blanco 1/2 taza de col picada 1 […]
24/11/2013

Saquito brick de morcilla y manzana

INGREDIENTES 1 morcilla 4 hojas de pasta brick 1/2 cebolla 1 manzana Dulce de membrillo (opcional) Dulce de manzana (opcional) Frutas rojas deshidratadas (pasas, arándanos, etc.) […]
24/11/2013

Saquitos brick de carne

INGREDIENTES Carne de ternera (en mi caso utilice, carne que me había sobrado de otra comida). 4 hojas de pasta brick. 1/2 cebolla. PImiento rojo. Nata. […]
24/11/2013

Saquito de brick de quesos y pechuga

INGREDIENTES 4 hojas de pasta brick Pechuga de pavo (en este caso de fiambre) Diferentes tipos de queso (brie, camenbert, emmental, chedar, gouda…) Cebollitas rojas en […]
24/11/2013

«Puros» brick de salmón y queso

INGREDIENTES 4 hojas de pasta brick Salmón ahumado Queso (tipo Philadelphia) Pepinillos en vinagre Cebolletas en vinagre Rúcula Mantequilla Eneldo Pimienta ELABORACIÓN Se sacan las hojas […]
26/12/2013

Calentitos de queso

INGREDIENTES 1 tarrina de queso cremoso 3 ó 4 pimientos del piquillo Tabasco 1 vaso de tomate frito La mitad de cantidad de azúcar que de […]
05/02/2014

Saquitos de verduras y hojaldre

INGREDIENTES 100 ml de aceite de oliva virgen extra 200 ml de cava 1 cebolla 1 huevo 8 lonchas de jamón ibérico 500 g lombarda 200 […]