repostería

02/08/2019
pastel de limon

Pastel de limón sin horno

INGREDIENTES 500 ml de leche evaporada 400 ml de agua 2 limones 2 sobres de gelatina de limón (85 g cada uno) 150 g de azúcar […]
06/08/2019
mug cake de limón

Mug cake de limón

INGREDIENTES 1 taza de 230 ml 1 cucharadita y media de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1 huevo 1 cucharada de zumo de limón Piel rallada […]
07/08/2019
tiramisu con licor de cajeta

Tiramisú con licor de cajeta y Baileys

INGREDIENTES 500 g de queso mascarpone 500 ml de crema para batir 2 paquetes de soletas (biscottis) 200 g de azúcar 1 taza de café soluble […]
11/08/2019
peras al vino rellenas

Peras al vino rellenas con crema de queso

INGREDIENTES 4 peras (en este caso utilicé del tipo “conferencia”) maduras pero firmes 1 botella de vino tinto (del Penedés) 1 vaso de azúcar 4 palos […]
12/08/2019
tarta de limon

Tarta de limón

INGREDIENTES 2 paquetes de galletas de limón 100 g de mantequilla Para la crema: 750 ml de nata 400 g de queso crema 200 ml de […]
29/08/2019
tarta de albaricoque y almendra

Tarta de albaricoque y almendra

INGREDIENTES 1 lámina de masa quebrada 100 g de almendra molida 100 g de azúcar panela 30 g de maicena 2 huevos 4 cucharadas de brandy […]
01/09/2019
helado de galletas y chocolate

Helado de galletas y chocolate

INGREDIENTES 400 ml de nata de montar 35% MG 200 ml de leche condensada desnatada Una cucharada de miel Galletas de abanico con chocolate 1/2 tableta […]
03/09/2019
pastel de arroz

Pastel de arroz de Bilbao

INGREDIENTES 650 ml de leche entera (2 tazas + 2 cucharadas) 4 huevos medianos 100 g de harina de arroz (3/4 taza) 100 g de maicena […]
09/09/2019
tarta de mascarpone y coco

Tarta de mascarpone y coco

INGREDIENTES Para la base (un molde de 18 – 20 de diámetro): 130 g de galletas María o la que te guste más 80 g de […]