repostería

03/02/2018
cupcakes de chocolate con amaretto

Cupcakes de chocolate con amaretto y buttercream de café

INGREDIENTES (para 21 unidades) 225 g harina de trigo 280 g de azúcar blanca 120 ml de aceite de oliva (suave) 50 ml de agua 65 […]
05/02/2018
pastel ruso

Pastel ruso

INGREDIENTES Para el bizcocho: 4 claras 100 g de azúcar glass 50 g de almendra molida cruda 50 g de almendra tostada Para la crema: 60 […]
05/02/2018
tarta de crema catalana

Tarta de crema catalana

INGREDIENTES Galletas de canela y mantequilla para la base 8 yemas de huevo 1 l de leche 60 g de maizena 200 g de azúcar 100 […]
07/02/2018
bizcocho marmolado

Bizcocho marmolado

INGREDIENTES 250 g de harina 200 g de azúcar 6 huevos 120 ml de leche 150 g de chocolate de postres 50 g de mantequilla Un […]
07/02/2018
brazo de gitano de nata y fresas

Brazo de gitano de nata y fresas

INGREDIENTES Para el bizcocho: 4 huevos 120 g de harina de trigo 120 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla Para el relleno: 500 […]
09/02/2018
struffoli

Struffoli

INGREDIENTES 2 vasos y medio de harina 00 (aproximadamente 400 g) 2 huevos M 70 g de mantequilla a temperatura ambiente Una pizca de sal Una […]
09/02/2018
tarta de chocolate con almendras

Tarta de chocolate con almendras

INGREDIENTES 10 huevos 10 cucharadas de azúcar 10 cucharadas de harina 4 cucharadas de cacao 2 sobres de gasificante 1 cucharada de zumo de limón 1 […]
10/02/2018
bizcocho con zumo de naranja

Bizcocho con zumo de naranja

INGREDIENTES 5 huevos La ralladura de 3 naranjas 1 sobre y medio de levadura Una pizca de sal Con la medida de un vaso de agua: […]
14/02/2018
tarta de queso y manzana

Tarta de queso y manzana

INGREDIENTES 3 huevos 200 ml de nata líquida 180 g de azúcar 100 g de harina especial para bizcochos 1 tarrina de queso crema 1 cucharadita […]