Nutrición y dietoterapia

09/07/2013

Pan sin gluten

INGREDIENTES 500 g de harina panificable sin gluten 10 g de levadura en polvo 300 ml de agua templada 2 cucharaditas de sal ELABORACIÓN Mezcla la […]
09/07/2013

Tortas de jamón sin gluten

INGREDIENTES 1 kg de harina panificable sin gluten 750 cc de agua 50 g de levadura fresca un vaso pequeño de aceite 2 cucharadas de pimentón […]
09/07/2013

Pan al tomate sin gluten

Apto para celíacos, consultar los listados de las asociaciones de celíacos, para informarnos de las harinas y levaduras, sin gluten o sin contaminación de gluten. INGREDIENTES […]
09/07/2013

Empanadillas de atún

INGREDIENTES Para la masa: 100 ml de agua 100 ml de aceite 100 ml de vino blanco 2 huevos 3 cucharadas grandes de mantequilla 1 cucharada […]
09/07/2013

Arroz a banda sin gluten

INGREDIENTES 300 g de arroz caldo de pescado 1 diente de ajo picado 1 tomate rallado ELABORACIÓN Colamos el caldo de pescado que debemos preparar previamente. […]
09/07/2013

Paella sin gluten

INGREDIENTES 300 g de arroz (de grano redondo) 1 litro de caldo de pescado 16 gambas 16 chirlas 16 mejillones 150 g de calamar pequeño 6 […]
09/07/2013

Ensaladilla de pera

INGREDIENTES 1 pera conferencia 1 patata 1 remolacha 1 cebolleta 1 zanahoria 1 calabacín 100 g de nueces peladas 100 g de uvas pasas 100 g […]