01/04/2016
Patatas picantes

Patatas picantes con marisco chino

INGREDIENTES 250 g gambas peladas medianas (de 12 a 15 piezas) 250 g de vieiras sin concha (de 12 a 15 piezas) 400 g de patatas […]
12/06/2016
Causa rellena

Causa rellena

INGREDIENTES (para 12 personas) 3 zanahorias 1 pimiento rojo 1/4 kg de judías redondas 1 vasito de ají amarillo licuado 1,5 kg de papas amarillas 1 […]
09/08/2016
Bolas de patata y merluza

Bolas de patata y merluza al ajillo en salsa de tomate

INGREDIENTES 600 g de patatas 300 g de filetes de merluza sin piel ni espinas 4 ajos muy picaditos Aceite de oliva ½ cebolla en brunoise […]
30/09/2016

Revuelto sencillo de patata «serrana»

INGREDIENTES 4 patatas grandes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 100 g de jamón serrano Aceite de oliva virgen Sal Pimienta Perejil picado Caldo (opcional) […]
19/10/2016

Revuelto «Mil madres»

(Esta receta la llamo así, por que esta hecho con sobras del frigorífico, de una multitud de otras recetas, pero queda resulton y rico) INGREDIENTES Patatas […]
14/11/2016
Bolitas de patata y espinacas

Bolitas de patata y espinacas

INGREDIENTES 1 kg de patatas 1 bolsa de espinacas frescas 2 cucharadas de queso crema 2 ajos laminados Harina Sal Pan rallado 2 huevos Aceite de […]
16/11/2016
Bocadito de patatas y queso

Bocadito de patatas y queso

INGREDIENTES 500 g de patatas 200 g de queso emmental rallado 50 g de queso azul 20 g de mantequilla 1 huevo Pan rallado 1 cucharada […]
12/12/2016
Hash Brown

Hash Brown con huevos y jamón caramelizado

INGREDIENTES 3 patatas grandes 1 cebolla Sal Pimienta Pimentón dulce Orégano Aceite de oliva 2 huevos 2 cucharadas de azúcar moreno Vinagre balsámico de Módena 2 […]
16/12/2016
Cestas de patata

Cestas de patata con judías verdes

INGREDIENTES (para 9 – 10 cestas) 900 g de patatas 3 huevos 3 cucharadas de queso parmesano rallado 3 cucharadas de aceite Sal Pimienta 300 g […]