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06/11/2013

Patatas con champiñones al ajillo

INGREDIENTES 800 g de patatas 500 g de champiñones 3 dientes de ajo 1 ramillete de perejil Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN Pelar las patatas. Lavar muy bien y cortarlas en rodajas no […]
24/01/2014

Revuelto «de la meseta»

INGREDIENTES Setas variadas Champiñones Patatas Jamón Vino blanco Guindilla molida o chile Ajo Aceite Pimienta Perejil Sal ELABORACIÓN Se pelan, se lavan y se cortan las […]
04/03/2014

Gnocchis de patata con salsa de pimiento aromática

INGREDIENTES Para los gnocchis 500 g de patatas 200 g de harina 1 huevo Sal Pimienta negra 50 g de queso parmesano Nuez moscada Aceite de […]
24/03/2014

Patatas asadas estilo feria

INGREDIENTES 1 patata mediana 1 cucharadita de tomate frito 1 cucharadita de mayonesa casera 1 loncha de jamón de york 1 cucharadita de queso rallado 4 aceitunas […]
24/03/2014

Cachelos con chorizos cebolleros

INGREDIENTES 4 patatas gallegas grandes 2 chorizos de cebolla Cebollitas moradas en vinagre Laurel Comino Pimienta negra Sal ELABORACIÓN DE CACHELOS CON CHORIZOS CEBOLLEROS La elaboración […]
06/04/2014

Patatas en salsa verde con morrones

INGREDIENTES 3 patatas 4 huevos 1 pimiento morrón 1 cebolleta 2 dientes de ajo Harina y huevo batido 50 ml de vino blanco Agua Aceite de […]
30/04/2014

Patatas fritas en microondas

INGREDIENTES 2 patatas grandes (para 4 personas) 1 mandolina o cuchillo muy afilado Papel de horno Aceite de oliva en aerosol Sal y pimienta ELABORACIÓN DE […]
10/05/2014

Cantimpalos guisados con patatas y champiñones

INGREDIENTES 2 chorizos de cantimpalo (importante que sea de Denominación de Origen) 4 patatas grandes 400 g de champiñones 1 cebolla 1 cucharada de pimentón 3 […]
11/05/2014

Latkes de papa

INGREDIENTES Azúcar (opcional) Aceite 1 pizca de pimienta 1/4 de taza de harina 1/2 cebolla (opcional) 4 patatas 1 huevo (sin restos de sangre) 1 cucharadita […]