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Rollitos de pavo rellenos
Rollitos de pavo rellenos de jamón y datiles en salsa de curry
18/10/2016
Absolutamente chocolate
Absolutamente chocolate
19/10/2016

(Esta receta la llamo así, por que esta hecho con sobras del frigorífico, de una multitud de otras recetas, pero queda resulton y rico)

INGREDIENTES

  • Patatas cocidas
  • Pimientos
  • Puerro
  • Salchichas de pavo
  • Chistorra
  • Morcilla de buey waygu
  • Cebolla
  • Champiñones
  • Aceite de oliva virgen
  • Orégano
  • Perejil
  • 1 vaso de vino serrada
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Un trozo de chile o guindilla

ELABORACIÓN DE REVUELTO «MIL MADRES»

  • Algunos de los alimentos ya están elaborados, por lo que nos ahorramos pasos, como con las patatas que están cocidas, por lo que empezamos a elaborar los que no lo están, limpiando, lavando, secando y troceando las verduras ( al gusto).
  • En una sarten o cazuela echamos un chorro de aceite de oliva virgen y el chile picado, y ponemos las verduras, pimientos, puerro y cebolla y dejamos se pochen un poco, añadimos las salchichas troceadas y sin tripa, y la morcilla de la misma manera, (así se mezclara todo bien al deshacerse), salpimentamos y ponemos orégano, pasados 5 minutos, añadimos los champiñones troceados y limpios, y envolvemos, añadimos el vino serrada y las patatas cocidas y troceadas. Dejamos se evapore el alcohol del vino mientras removemos.
  • Servimos caliente espolvoreado con perejil.

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