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02/09/2015
patatas jijas estilo oriental

Patatas con jijas estilo oriental

INGREDIENTES 400 g de picadillo de carne de cerdo 6 patatas grandes 1 pimiento rojo Salsa de soja Mirin Sake Aceite de sésamo Aceite de coco […]
18/09/2015
lasaña jamón york queso

Lasaña de jamón york y queso

INGREDIENTES Jamón york Queso en lonchas ,( puede ser semicurado, de queso fundido, o hervetia) Nata Patatas Queso rallado y queso elemental para hornear ELABORACIÓN DE […]
30/10/2015
Trampantojo chocolate churros

Trampantojo de chocolate con churros

INGREDIENTES Para los churros: 400 g de puré de patata seco 3 cucharadas soperas de queso parmesano 1/2 huevo 1/2 cucharada sopera de aceite de oliva […]
11/11/2015
patatas pulpo

Patatas con pulpo

INGREDIENTES 1 pulpo (3 kg) 3 tomates 2 cebollas 4 patatas 1 vaso de vino tinto Pimentón Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra Sal ELABORACIÓN […]
16/11/2015
ñoquis salsa quesos

Ñoquis con salsa de quesos

INGREDIENTES Para los ñoquis: 1 kg de patatas 200 g de harina 1 huevo Sal Queso parmesano Aceite de oliva virgen extra Para la salsa: Quesos […]
29/11/2015
pastel de patata bacon bechamel

Pastel de patata y bacon con bechamel

INGREDIENTES 2 patatas grandes. La cantidad variará dependiendo del recipiente que vayamos a utilizar Sal Bacon a tiras Salsa bechamel Queso en lonchas Queso rallado para […]
23/02/2016
Patatas a la marinera

Patatas a la marinera

INGREDIENTES Patatas Gambas o langostinos Almejas Calamares Harina Huevo Colorante Vino blanco Aceite de oliva Sal Pimiento verde Cebolla Ajos ELABORACIÓN DE PATATAS A LA MARINERA […]
02/03/2016
Ñoquis

Ñoquis con gambas y nata

INGREDIENTES Ñoquis (comprados o hechos caseros) Gambas Ensalada de radiccio Pimienta negra Queso parmesano ELABORACIÓN DE ÑOQUIS CON GAMBAS Y NATA Se cuecen a fuego muy […]
13/03/2016
Ñoquis con lactonesa

Ñoquis con lactonesa

INGREDIENTES 250 g de ñoquis 40 cl de leche 100 cl de aceite de girasol 1 diente de ajo picado Perejil para decorar ELABORACIÓN DE ÑOQUIS […]