Cocina internacional

19/07/2013

Terciopelo de berenjena

INGREDIENTES 2 berenjenas grandes 40 ml de aceite de oliva Zumo de 1 limón pequeño 100 ml de yogur griego 1 diente de ajo picado Sal, […]
19/07/2013

Tarta de atún con pasta filo

INGREDIENTES 6 laminas de pasta o masa filo 50 g de mantequilla Para el relleno : 350 g de atún en aceite 100 ml de mayonesa 2 cebollitas tiernas, bien picaditas 4 huevos […]
19/07/2013

Tarta griega

INGREDIENTES 1 l de leche entera 6 huevos 300 gr de azúcar 150 g de sémola de trigo 1 cucharada de ralladura de naranja 1 cucharada […]
19/07/2013

Taramasalata

INGREDIENTES 1 latita de huevas de bacalao prensadas (200 g) Miga de pan 1 chorrito de aceite 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo Perejil Sal […]
19/07/2013

Salsa de queso feta y pimiento

INGREDIENTES 2 pimientos pequeños (rojo y amarillo) por persona (aproximadamente 150 g cada uno) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 50 g […]
19/07/2013

Pollo con arroz

INGREDIENTES 8 muslos de pollo 2 cucharadas de aceite de maíz 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados finos 175 g de arroz de grano […]
19/07/2013

Pasteles rellenos de queso y frutos secos

INGREDIENTES 8 láminas de masa filo comprada 30 g de mantequilla derretida 2 cucharadas de leche 300 g de espinacas cocidas y bien escurridas 75 g de frutos secos Sal Pimienta ELABORACIÓN […]
19/07/2013

Pastel de plátanos con salsa dorada

INGREDIENTES 4 plátanos medio maduros 100 g de harina 25 g de maicena 1 pizca de sal 250 g de mantequilla 200 g de azúcar 4 huevos 1 cucharadita de levadura química 1 cucharada […]
19/07/2013

Pastel de sémola

INGREDIENTES 250 g de sémola 150 g de azúcar 120 g de mantequilla 150 g de harina 6 huevos 1/2 cascara de naranja 1 pizca de […]