20/11/2013
INGREDIENTES 400 g de carne picada mezcla 2 dientes de ajo 1/2 puerro 1 huevo 10 g de Hijiki cortado fino (alga parecida al kombu) 3 g de Jengibre fresco o en pasta Salsa de […]
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- leche merengada
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21/11/2013
INGREDIENTES 1 diente de ajo 1 1/4 kg de carne picada (aguja) 1/2 taza de perejil italiano 3/4 taza de queso parmesano rallado 3 cucharadas de pasta de tomate 1 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita […]
21/11/2013
INGREDIENTES Para las hamburguesas: 600 g de carne vacuna picada 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharada de perejil fresco picado Sal a gusto 1 cucharada de aceite de […]
21/11/2013
INGREDIENTES ½ kilo de quinoa , remojada en agua desde el día anterior 4 huevos 1 taza de harina 2 dientes de ajo , finamente picados 1/3 de taza de cebolla , finamente picada Ají molido, al gusto […]
21/11/2013
INGREDIENTES 1 taza de masa de soja 500 g de frijoles negro (porotos) licuados sin líquido o también se puede usar maní 3 cucharadas de cebolla roja finamente picada 1 diente de ajo machacado 1 chile picante o […]
21/11/2013
INGREDIENTES 1/2 kilo de carne molida Ajo en polvo y machacado al gusto 1 cebolla pequeña finamente picada Salsa inglesa Sal y pimienta 1/2 de taza de pan rayado o molido Pan de hamburguesa Lechuga romana […]
22/11/2013
INGREDIENTES 500 g de carne de vacuno picada 1 cucharadita de aceite de oliva 1/2 cebolla triturada 1 huevo fresco 100 g de lechuga muy fresca 1 tomate para ensalada 50 g de mantequilla buena calidad 1 cucharada de pan […]
23/11/2013
INGREDIENTES 250 g de arroz bomba 3 cucharadas de vinagre de arroz 50 g de rábano picante 100 ml de aceite de oliva ELABORACIÓN En un bol, lavar el arroz, tamizar. En un […]
26/11/2013
INGREDIENTES Fideos planos chinos Cebolla Zanahoria Puerro Perejil Apio Aceite de oliva Brotes de soja Setas chinas Jengibre Tomate Salsa de soja Ajo Sal ELABORACIÓN Se […]
