Cocina internacional

19/01/2014

Yakitori de pollo (Japón)

INGREDIENTES 300 g de Pechuga de pollo 1 Pimiento rojo 3 Cebolletas Setas Shiitake hidratadas Salsa Teriyaki Para marinar: 4 cucharadas de Sake 6 cucharadas de […]
20/01/2014

Pad Thai (Tailandia)

INGREDIENTES 1/2 kg de tallarines de arroz 100 g de gambas 300 g de brotes de soja 3 cebolletas largas 3 huevos 50 g de cacahuetes […]
21/01/2014

Cerdo al curry (Birmania)

INGREDIENTES 1/4 taza de jengibre fresco pelado 1 kg 1/2 de costillas sin hueso de cerdo, cortado en dados 2 cucharadas de sopa roja del curry […]
23/01/2014

Pyartan (Mongolia)

INGREDIENTES Carne (de res o cordero) Sal Cebolla Pimienta y otros condimentos (opcional) Masa Prima de la harina de trigo Una pizca de sal Agua ELABORACIÓN […]
25/01/2014

Salsa para marisco (Tailandia)

INGREDIENTES 1 lata de leche de coco 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla roja mediana 2 dientes de ajo 1 cucharada de jengibre fresco rallado […]