Taramasalata

INGREDIENTES

• 1 latita de huevas de bacalao prensadas (200 g)
• Miga de pan
• 1 chorrito de aceite
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Sal

ELABORACIÓN

• La miga de pan se moja en agua o leche, se escurre con la mano y se echa en el vaso de la batidora junto con el resto de los ingredientes, rectificar la sal. Servir fría y acompañar este delicioso entrante con pan tipo pita.

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