Cocina internacional

23/10/2013

Chocolate caliente peruano

INGREDIENTES 6 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de agua ½ cucharadita de café instantáneo Azúcar al gusto 1 l de leche 1 cucharada de harina fina de maíz para espesar Cáscara de […]
01/11/2013

Café con frutas

INGREDIENTES 2 cucharadas de mermelada de frambuesa 3/4 de taza de café negro Nata montada Frambuesas naturales para decorar ELABORACIÓN En un mug grande transparente (de vidrio) […]
02/11/2013

Manzanas de Atenas

INGREDIENTES 6 manzanas 1,5 dl de licor de rosas 60 g de azúcar 1/2 l de vino tinto 2 hojas de laurel 1 clavo ELABORACIÓN Pelar […]
03/11/2013

Pastel de crema de Boston

INGREDIENTES 5 huevos 250 g de azúcar 1 pizca de sal 85 g de harina 85 g de almidón 1 cucharadita rasa de levadura en polvo […]
04/11/2013

Risotto a la milanesa

INGREDIENTES 400 g de arroz redondo 1 cebolla Mantequilla Vino blanco 1 l de fondo de ternera o ave (o agua) 200 g de parmesano rallado […]
04/11/2013

Flan de coco y mango

INGREDIENTES 250 g de azúcar 100 g de coco rallado 4 huevos 200 ml de leche 400 ml de leche de coco 1 mango 2 yemas […]