14/11/2013

Hamburguesa de barritas de pescado

INGREDIENTES Aceite de oliva 1 lechuga Mayonesa 1 paquete de pan de hamburguesa 2 pepinillos 1 caja de barritas de pescado rebozado congelado 1 tomate ELABORACIÓN […]
14/11/2013

Hamburguesa marinera

INGREDIENTES 300 g de mero 100 g de gamba pelada 100 g de palitos de surimi 40 g de pan rallado 1 huevo Orégano Piñones Corteza de limón Sal ELABORACIÓN Primero picamos el pan, el […]
16/11/2013

Delicias del mar con salsa de mostaza

INGREDIENTES 6 rebanadas de pan de molde 7 cucharadas de nata liquida 600 g de pescado blanco hervido 3 huevos 3 cucharadas de alcaparras 1 manojo de eneldo 1 cucharadita de ralladura de corteza de limon […]
16/11/2013

Hamburguesas de bacalao

INGREDIENTES 500 g de bacalao Sal y pimienta Dos anchoas Perejil Queso rallado Miga de pan Agua Mantequilla Huevo Pan rallado ELABORACIÓN Si es bacalao seco, tenéis que desalar o ponéis en remojo el tiempo […]
17/11/2013

Hamburguesas de bonito

INGREDIENTES 1 rueda de bonito 3 dientes de ajo Perejil 2 huevos Miga de pan Sal 1 chorro de leche Pan rallado Harina Aceite ELABORACIÓN Ponemos en un bol el ajo […]
18/11/2013

Hamburguesa de ventresca de atún

INGREDIENTES 250 g de ventresca de atún Media cebolla Medio pimiento 1 ajo pequeño 1 huevo grande Una puntita de colorante rojo Pan rallado ELABORACIÓN Se mete en la picadora por este orden. Ajo, cebolla, […]
19/11/2013

Espetones caseros

INGREDIENTES Sardinas Sal ahumada Sal fina Perejil Aceite de ajo ELABORACIÓN Se colocan las sardinas en una bandeja de horno. En el horno al que previamente […]
20/11/2013

Hamburguesas de atún y salsa de miso

INGREDIENTES 200 g de atún fresco 1 pizca de sal 1 huevo 1 cucharada de pan rallado 1/2 cucharada de jengibre fresco rallado 1/2 cucharada de cilantro picado 6 cucharadas de sésamo 1 cucharada de mayonesa 1 […]
20/11/2013

Hamburguesas de pescado y queso

INGREDIENTES 400 g de merluza (sirve cualquier pescado blanco) 4 quesitos 1 manojo de perejil 1 cucharadita de orégano Sal Ralladura de 1 limón 2 huevos Harina y aceite ELABORACIÓN En una olla, con agua, sal […]