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01/06/2013
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Ingredientes:

  • 4 ramitas de hinojo cortadas en láminas
  • 2 ajos tiernos laminados
  • 30 cl de caldo de verduras
  • 4 solomillos de salmón (160 g)
  • Peladura y zumo de un limón
  • ½ cuchara Actifry de eneldo picado
  • ½ cuchara Actifry de salsa de soja
  • Sal y pimienta

Salmón al eneldo, hinojo y limón

Elaboración:

  • Coloque los solomillos de salmón en una bolsa para congelar con salsa de soja, la peladura y el zumo del limón y el eneldo y sacúdala bien para que el salmón quede bien impregnado.
  • Coloca las ramitas de hinojo y los ajos tiernos con el caldo de verduras en el recipiente. Seleccione el tiempo total de cocción 25 minutos.
  • Cuando le falten 5 minutos de cocción, abrir la actifry.
  • Añada la bandeja con los solomillos de salmón escurridos.
  • Deje que se cocine durante los 5 minutos restantes. Salpimiente.
Sugerencias:
  • Cambie el hinojo por peras. Anime el plato con una salsa a base de queso fresco, eneldo.

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