Salmón al eneldo, hinojo y limón

Ingredientes:

• 4 ramitas de hinojo cortadas en láminas
• 2 ajos tiernos laminados
• 30 cl de caldo de verduras
• 4 solomillos de salmón (160 g)
• Peladura y zumo de un limón
• ½ cuchara Actifry de eneldo picado
• ½ cuchara Actifry de salsa de soja
• Sal y pimienta

Elaboración:

• Coloque los solomillos de salmón en una bolsa para congelar con salsa de soja, la peladura y el zumo del limón y el eneldo y sacúdala bien para que el salmón quede bien impregnado.
• Coloca las ramitas de hinojo y los ajos tiernos con el caldo de verduras en el recipiente. Seleccione el tiempo total de cocción 25 minutos.
• Cuando le falten 5 minutos de cocción, abrir la actifry.
• Añada la bandeja con los solomillos de salmón escurridos.
• Deje que se cocine durante los 5 minutos restantes. Salpimiente.

Sugerencias:

• Cambie el hinojo por peras. Anime el plato con una salsa a base de queso fresco, eneldo.

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