Merluza en aluminio al vapor (Vaporera)

Ingredientes:

• 6 filetes de merluza.
• 12 rodajas de cebolla
• 6 rodajas de tomate.
• 6 rodajas de pimiento morrón.
• pimienta.
• Sal.
• Ajo molido.
• Mantequilla.
• Papel de aluminio.

Elaboración:

• Corta 6 trozos de papel de aluminio para envolver cada filete.
• Cada aluminio lo untamos de mantequilla.
• Colocamos el filete y espolvoreamos con sal, ajo molido y pimienta y ponemos los demas ingredientes a cada filete, las rodajas de cebolla, las de tomate y las de pimiento por encima.
• Cerramos cada aluminio y ponemos los paquetitos de filete en la sartén unos 5 minutos de cada lado.
• Retiramos del fuego cuidándonos del vapor al abrirlos.
• Puedes presentarlo en el plato con cualquier guarnición, rodajas de zanahoria y papa cocida.

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