08/02/2019
endibias guisadas

Endibias guisadas con panceta

INGREDIENTES 3 endibias 4 tiras de panceta fresca 1 cebolla Aceite de oliva 5 tomates naturales triturados Pimienta negra molida 1 vaso de caldo de pollo […]
09/02/2019
rabo de ternera

Rabo de ternera con cerveza negra

INGREDIENTES Rabo de ternera Sal Pimienta Harina Aceite de oliva Un par de dientes de ajo Una cebolla 1/2 pimiento 1 – 2 zanahorias 1 cayena […]
18/02/2019
carne de jabalí

Carne de jabalí en salsa con patatas fritas

INGREDIENTES Carne de jabalí Vino tinto 1 cucharada de orégano 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de romero Sal 6 cucharadas de aceite de oliva 1 […]
02/03/2019
garbanzos a la riojana

Garbanzos a la riojana

06/04/2019
alcachofas con chipirones

Alcachofas con chipirones

INGREDIENTES 600 g de chipirones (o calamares pequeños) 500 g de alcachofas 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 100 ml de vino rosado o blanco […]
20/04/2019
boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

INGREDIENTES (para 6 porciones) 1 kg de carne para guisar (añojo) 2 zanahorias 1 pimiento verde pequeño 1 pimiento rojo mediano 2 cebollas grandes 4 dientes […]
26/08/2019
guiso de pavo

Guiso de pavo con verduras

INGREDIENTES 500 g de pavo a tacos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 bandeja de champiñones laminados 1 bolsita de zanahorias baby (125 g) 1 […]
09/11/2019
guiso de espaguettis

Guiso de espaguettis con carne

INGREDIENTES Aceite de oliva 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cayena 1/2 kg de carne de ternera Sal Pimienta negra 1/2 pimiento rojo 1 tomate […]
10/11/2019
guiso marinero

Guiso marinero con salsa teriyaki

INGREDIENTES Trozos de pescado al gusto (atún, calamar y gamba arrocera en mi caso) 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo picado o entero 1 trozo […]