mini napolitanas
Mini napolitanas de jamón y queso
24/08/2019
ensaladilla
Ensaladilla
26/08/2019
guiso de pavo

INGREDIENTES

  • 500 g de pavo a tacos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • 1 bolsita de zanahorias baby (125 g)
  • 1 cucharadita de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 – 2 cucharaditas de harina
  • 1 pizca de perejil
  • 1 pizca de hierbas provenzales
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de pollo (o agua)
  • 1 chorro de aceite
  • 1 pizca de sal y pimienta

ELABORACIÓN DE GUISO DE PAVO CON VERDURAS

  • En la cubeta ponemos un chorro de aceite y dejamos calentar en menú plancha 160º. Mientras salpimentamos la carne.
  • Con el aceite ya caliente, echamos la carne y la doramos bien. Luego añadimos la cebolla y los dientes de ajo bien picaditos, pochamos un poco.
  • Añadimos el tomate, el pimentón y la harina, Removemos rápidamente y añadimos el vino blanco. Dejamos evaporar. Agregamos las hierbas provenzales, el perejil, las zanahorias y los champiñones laminados. Removemos bien y echamos el vaso de caldo de pollo.
  • Cerramos olla y programamos menú GUISO 130º presion media, valvula cerrada durante 15 minutos. Si lo hacemos en una cazuela normal, hacemos los mismos pasos y al final dejamos cocer unos 25/30 minutos.
  • Fuente: Ana Pradas

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 7 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: