Repostería y panadería

09/10/2013

Flan frutal

INGREDIENTES 1 bote de leche condensada pequeño 1 bote de leche evaporada 1 bote vacío de leche condensada lleno de leche normal 2 bolsitas de gelatina […]
09/10/2013

Flan clásico

INGREDIENTES 3/4 l de leche 200 g de azúcar 2 huevos 6 yemas Vainilla en polvo. Caramelo 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de agua ELABORACIÓN […]
09/10/2013

Flan de coco

INGREDIENTES 100 g de coco rallado 4 huevos 2 tazas de leche 7 cucharadas de azúcar 1/2 ralladura de limón 4 cucharadas de mermelada de frambuesa […]
09/10/2013

Flan de nata y manzanas

INGREDIENTES 250 ml de nata 3 huevos 3 cucharadas de azúcar Una manzana cortada en gajos ELABORACIÓN Empezamos por un lado cociendo la manzana ya cortada […]
10/10/2013

Panecillos de manteca

INGREDIENTES 2 cucharadas colmadas de levadura prensada. 1/4 de taza de agua tibia. 3 cucharadas de azúcar. 1 1/2 cucharaditas de sal. 4 tazas de harina. […]
10/10/2013

Crocante de Jovanna

INGREDIENTES 1/2 kg de masa de manteca (receta de los panecillos de manteca). Verduras variadas. 1 cebolla cortada finito. 1 zanahoria rallada. Brotes de alfalfa. Guisantes […]
10/10/2013

Masa de 7 batidas

INGREDIENTES (para 2,400 kg de masa): 1,400 kg de harina, aproximadamente. 800 ml de agua tibia. 30 g de levadura. 1 y 1/2 cucharada de sal. […]
10/10/2013

Cuernitos

INGREDIENTES 1/2 kg de masa de 7 batidas  Harina para espolvorear ELABORACIÓN Aplanar la masa leudada sobre la mesa enharinada. Primero con las manos y luego […]