Repostería y panadería

29/07/2013

Azúcar Glacé

INGREDIENTES 4 tazas de azúcar impalpable (480 g) 1/3 de taza de agua caliente 1 cucharadita de jugo de limon ELABORACIÓN Se prepara mezclando los tres […]
29/07/2013

Hojaldre de fresas con miel

INGREDIENTES Para 8 personas: 150 g de queso mascarpone. 1 plancha de hojaldre. 200 ml de nata. 2 cucharadas de miel. 16 fresas. 2 cucharadas de […]
29/07/2013

Arrollado capuchino

INGREDIENTES Para la ganache de capuchino: 200 g de crema de leche 240 g de cobertura blanca 200 g de cobertura con leche 1 cucharada de […]
29/07/2013

Hojaldre rápido de manzana

INGREDIENTES Para 6 personas: 1 plancha de hojaldre. 2 manzanas. 1 cucharadas de mantequilla. 1 cucharadita de canela. 1 cucharada de azúcar moreno. ELABORACIÓN Estirar la […]
29/07/2013

Tarta de piruleta

INGREDIENTES Para 6 personas: 1 yogur griego. 15 piruletas. 350 ml de nata. 2 cucharadas de mantequilla. 30 ml de licor de piruletas. 5 hojas de […]
29/07/2013

Saag roti

INGREDIENTES 220 gramos de hojas de espinaca 500 gramos de harina de atta. Si usted no tiene harina de atta, entonces usted puede mezclar 250 gramos de […]
29/07/2013

Pan de aceitunas

INGREDIENTES 300 g de harina integral. 700 g de harina blanca panificable. 50 g de levadura de panadería. 2 cucharadas de azúcar. 2 tazas de agua. […]
29/07/2013

Salchipán

INGREDIENTES Para 1/2 docena: 1/2 masa española  1/2 docena de salchichas medianas 1/2 docena de palillos de bambú para brochette Salsa de mostaza ELABORACIÓN Aplanar la […]
29/07/2013

Pata o fermento chef

INGREDIENTES Para 800 g de masa: 1/2 kg de harina blanca común. 270 ml de cerveza a temperatura ambiente. 5 g (1/2 cucharadita) de levadura fresca […]