Cocina internacional

01/06/2013

Pizza Cuatro Estaciones

INGREDIENTES: 5 Cucharadas de tomate frito 5 cucharadas aceite oliva 1 taza de champiñones 1 diente de ajo Mozzarella 1 loncha jamón York en dados 16 […]
01/06/2013

Macarrones con bacalao

INGREDIENTES 300 grs. de bacalao desalado y desmigado 200 grs. de macarrones 3 ajos ½ cebolla ½ bote de tomate frito Pimientos del piquillo Vino blanco […]
01/06/2013

Fermentados

Miso Es una pasta fermentada muy sabrosa hecha a base de semillas de soja, cereales y sal marina. Se utiliza mucho en la cocina japonesa porque es regenerante […]
01/06/2013

Sorbet adas (Sopa de lentejas)

Ingrediente principal: Legumbres.    Tiempo: Medio.    Dificultad: Bajo. Ingredientes principales: 2 tazas de lentejas rojas / naranjas. 1 cebolla grande. Aceite vegetal. Sal. Pimienta negra. […]
01/06/2013

Cerdo salteado con Hakusai al jengibre

Ingrediente principal: Carne.        Tiempo: Medio.    Dificultad: Media. Ingredientes principales: Solomillo de cerdo. 1/2 col china. Aceite vegetal. 15 ml de zumo de jengibre. […]
01/06/2013

Mtabbal kousa (Paté de calabacín)

Ingrediente principal: Verduras y hortalizas.    Tiempo: Medio.    Dificultad: Baja. Ingredientes principales: 1 calabacín mediano. 2 – 3 dientes de ajo picados finos. 1 yogur natural. […]