Pizza Cuatro Estaciones

INGREDIENTES:

• 5 Cucharadas de tomate frito
• 5 cucharadas aceite oliva
• 1 taza de champiñones
• 1 diente de ajo
• Mozzarella
• 1 loncha jamón York en dados
• 16 aceitunas cortadas por la mitad
• 8 corazones de alcachofas
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta (recién molida)
• 1 Huevo

ELABORACION:

• Limpiar champiñones, laminarles y rehogar en una sartén
• Estirar la masa de Pizza (Ver como se hace la masa en la receta “MASA PARA PIZZA”) en un circulo de papel de horno. Poner encima de la masa , capa de tomate, capa de queso, capa de mozzarella , capa de jamón york, capa de queso, capa champiñones, las alcachofas y las aceitunas negras  cortadas, echar el huevo en medio de todo y espolvorear el orégano.
• Con el horno precalentado  a 220º  introducir la pizza y hornear durante 15 o 20 minutos hasta que esté dorada. Si se quiere extra de queso, rociar con un poco de queso por encima.

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