01/06/2013

Intxaursalsa

INGREDIENTES 1 litro de leche 150 grs. de nueces peladas 100 grs. de azúcar Una rama de canela 1 dl. de nata Un puñado de almendras […]
01/06/2013

Tomates rellenos de carne

INGREDIENTES: 3 Tomates grandes y poco maduros (Entreverados) Una pechuga de pollo 2 Huevos cocidos (al cocer un poco vinagre en el agua) Queso rallado EMMENTAL […]
01/06/2013

Guiso de sepietas

INGREDIENTES 500 gr. de sepietas pequeñas 4 patatas 2 cebollas 2 dientes de ajo. Una cucharada de hierbas aromáticas picadas. 2l. de caldo de pescado. Un […]
01/06/2013

Dorada a la sal

INGREDIENTES Una dorada. Sal marina para cubrirla entera. ELABORACIÓN En un recipiente se echa agua y con la sal se hace una masa. En el fondo […]
01/06/2013

Tarta de Santiago

INGREDIENTES Para la pasta 250 grs. de harina 100 grs. de azúcar 1 huevo Una pizca de canela en polvo 125 grs. de mantequilla Una pizca […]
01/06/2013

Arroz caldoso con berberechos

INGREDIENTES: 300 Gramos de arroz 2 dientes de ajo 2 cebolletas 2 puerros 200 gramos de gambas Cabezas y espinas de pescado (para hacer el caldo), […]