hamburguesa

17/11/2013

Hamburguesas con fibras

INGREDIENTES 300 g de carne picada sin grasa 1 cucharada de perejil 1/2 bote de brotes de soja 1 cucharada de zanahorias ralladas 1 diente de ajo Sal Pimienta 1 cucharadita de aceite Para […]
17/11/2013

Hamburguesas de arroz

INGREDIENTES 2 tazas de arroz hervido 1 cucharada perejil picado 2 huevos 2 cucharadas de queso rallado 1 cucharadita de pimentón 4 cucharadas de harina Sal y pimienta a gusto Condimentos a gusto Harina para rebozarlas Huevo batido Pan […]
17/11/2013

Hamburguesas de bonito

INGREDIENTES 1 rueda de bonito 3 dientes de ajo Perejil 2 huevos Miga de pan Sal 1 chorro de leche Pan rallado Harina Aceite ELABORACIÓN Ponemos en un bol el ajo […]
17/11/2013

Hamburguesas de vacuno a la hoja santa

INGREDIENTES 500 g de carne de vacuno picada 1/2 hoja santa picadita 1/4 de cebolla blanca rallada 2 cabezas de champiñones 100 g de pan molido 1 cucharada sopera de maicena 1 […]
17/11/2013

Mini hamburguesa de bacalao y langostinos

INGREDIENTES 70 g de bacalao una vez escurrido 3 colas de langostinos medianas 3 huevos de codorniz Un trozo de puerro Aceite de oliva virgen Sal Un poco de harina Salsa para acompañar (opcional) Opcional escamas […]
17/11/2013

Montaditos de hamburguesa

INGREDIENTES 250 g de carne picada (vacuno y cerdo ) 14 rebanadas de pan Ketchup Mostaza Sal y pimienta ELABORACIÓN Cortamos las rebanadas de pan, las ponemos en una placa de horno y las […]
18/11/2013

Hamburguesa de ventresca de atún

INGREDIENTES 250 g de ventresca de atún Media cebolla Medio pimiento 1 ajo pequeño 1 huevo grande Una puntita de colorante rojo Pan rallado ELABORACIÓN Se mete en la picadora por este orden. Ajo, cebolla, […]
18/11/2013

Hamburguesa vegetal con queso

INGREDIENTES 4 panes de hamburguesa 3 patatas 2 zanahorias 3 huevos ½ calabacín 150 g de queso de cabra en rodajas 2 cucharadas de perejil picado […]
18/11/2013

Hamburguesas al cabrales

INGREDIENTES 100 g de carne picada de ternera y 100 g de carne picada de cerdo 50 g de queso cabrales ( si no nos gusta lo podemos sustituir por otro queso) Una lata de anchoas en aceite Sal y pimienta Curry […]