hamburguesa

20/11/2013

Hamburguesas a la parrilla

INGREDIENTES 1/2 kg de carne molida 70/30 1/2 kg de carne molida 90/10 2 huevos Sal y pimienta al gusto 1/2 cucharadita de mostaza Pan molido el necesario 12 panes para hamburguesa 12 lonchas de jamón 12 lonchas de queso […]
20/11/2013

Hamburguesas caseras combinadas

INGREDIENTES 500 g de carne de cerdo 500 g de pechuga de pollo 500 g de nalga (bola de lomo , paleta o el corte que te guste) 1 o 2 ajo picaditos 1 o 2 cucharadas de […]
20/11/2013

Hamburguesas de pescado y queso

INGREDIENTES 400 g de merluza (sirve cualquier pescado blanco) 4 quesitos 1 manojo de perejil 1 cucharadita de orégano Sal Ralladura de 1 limón 2 huevos Harina y aceite ELABORACIÓN En una olla, con agua, sal […]
20/11/2013

Bolas de hamburguesa rellenas de huevo

INGREDIENTES 800 g de carne vacuna picada. 1 cebolla grande. 1 cucharada de perejil fresco picado. 2 dientes de ajo. 1/2 cucharadita de pimienta. 8 huevos duros hervidos. Sal a gusto. Para rebozar las bolas: 2 huevos. 1 taza […]
21/11/2013

Hamburguesa vegetal

INGREDIENTES 1 calabacin 2 zanahorias 1 cebolla 4 dientes de ajo 100 g de pepinillos en vinagre 100 g de cebolletas en vinagre Una rama de apio Medio pimiento rojo 2 huevos Pan rallado Sal y pimienta Curry Perejil Harina Aceite de […]
21/11/2013

Mini hamburguesas estilo italiano

INGREDIENTES 1 diente de ajo 1 1/4 kg de carne picada (aguja) 1/2 taza de perejil italiano 3/4 taza de queso parmesano rallado 3 cucharadas de pasta de tomate 1 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita […]
21/11/2013

Hamburguesa de atún light

INGREDIENTES 1 lata de atún al natural 1 huevo Unas cucharadas de leche descremada Galletitas integrales o de salvado Condimento para milanesas y supremas Condimento finas hierbas Sal y pimienta Lechuga mantecosa Tomate ELABORACIÓN Lo primero que […]
21/11/2013

Hamburguesas a la napolitana con arroz blanco

INGREDIENTES Para las hamburguesas: 600 g de carne vacuna picada 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharada de perejil fresco picado Sal a gusto 1 cucharada de aceite de […]
21/11/2013

Hamburguesas con huevo

INGREDIENTES 1 hamburguesa 1 huevo frito 1 trozo de lechuga 1 rodaja de cebolla 1 rodaja de tomate 1 rodaja de pepino Ketchup 1 trozo de beicon 1 pan de hamburguesa Mostaza ELABORACIÓN Se hace la […]